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消费警示:普洱茶并非越“陈”越好喝 |
| 2007-4-8 22:11:28 www.jjjzzz.com |
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本报北京电 近年来,北京等地市场 据调查,目前普洱茶市场出现了一些令人忧虑的问题:一是以次充好。有些茶外表用的是好茶,但其内部却是茶头、茶末等劣质茶,有的甚至改换包装,将次茶冒充好茶出售。二是以新充老、虚标年份。有的将不适合做普洱茶的原料或 据业内人士介绍,普洱茶是云南特有的地理标志产品,其原材料必须是符合普洱茶产地环境条件的云南大叶种晒青茶。普洱茶分生茶和熟茶两种,生茶一般均是紧压茶,外形色泽墨绿,香气清醇持久,滋味浓强,汤色黄绿明亮,叶底肥厚、黄绿、匀整,而熟茶有散茶和紧压茶,外形色泽红褐,汤色红浓明亮,香气独特陈香,滋味醇厚回甘,叶底红褐、匀整。品质好的陈年普洱茶的确比新茶好喝,但保存条件相当严格,如果与有异味的物品同时存放,或者温度、湿度等条件不合适,茶叶就会产生异味、甚至发霉变质。 专家提醒 |